Forståelse af et tilsyneladende termodynamisk paradoks omkring stoffet calciumcitrat kan måske hjælpe med at få nedsat antallet af personer, som rammes af knogleskørhed. Mange forbinder

EU-Kommissionen har netop vedtaget en stramning af, hvor meget transfedt, der må være i fødevarer på det europæiske marked. Det kommer efter, at Danmark har

Forskere fra DTU Fødevareinstituttet har i mange år undersøgt hormonforstyrrende stoffers skadelige effekter. Den oparbejdede erfaring og ekspertise skal nu bringes i spil i to

Professor Majken Schultz træder ind i Carlsbergfondets bestyrelse pr. 1. januar 2019. Majken Schultz afløser professor Nina Smith og er valgt til og med 2022.

Et samarbejde mellem Dansk Flygtningehjælp og forskere fra DTU har skabt et værktøj, der fremover kan anvendes til beslutning om bæredygtig vandforsyning i flygtningelejre. Forskere

Forskere har fundet ud af, at det er massevis af tynde proteintråde, såkaldte nanofibriller, der giver styrken i edderkoppens legendariske silketråd.

Bly, cadmium, kortkædede klorparaffiner (SCCP), HBCDD var blandt de ubehagelige fund, som den svenske Kemikalieinspektionen gjorde, da man tog stikprøver af indholdet af skadelige stoffer

Ny viden om dioxiners sundhedsskadelige virkning på mennesker har fået den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet, EFSA, til at sænke grænsen for det tolerable ugentlige indtag af dioxiner

Claus Hélix-Nielsen er fra 1. februar udnævnt til ny direktør for DTU Miljø. Han kommer fra en stilling som leder af Water Technology-sektionen samme sted.

Champignon smager dejligt, hvad end det er i rå, stegt eller bagt tilstand. Den lille buttede svamp har et højt indhold af kostfibre og er

Selv om vi efterhånden har lagt krisen bag os, og flere dele af det danske samfund buldrer afsted, så er iværksætteriet stadig ikke kommet på

Det viser seneste udgave af Energistyrelsens årlige energistatistik. Forbruget af kul til produktion af varme og elektricitet er faldet med 25,5 procent på blot ét

Novo Nordisk Fonden har givet en bevilling på 7 millioner kroner til et nyt program, der giver danske studerende en unik mulighed for at få

224 fremragende forskere modtager i disse dage en forskningsbevilling fra Carlsbergfondet. Bevillingerne skal bidrage til at sikre Danmark en fortsat topplacering i international forskning. I

Fire gymnasieelever er netop kåret som vindere af Projekt Forskerspirer 2018 på Københavns Universitet. Vinderne af det landsdækkende talentprojekt, der i år runder 20 år,

Kan man patentere en muteret plantesort? Svaret må være, at det vil tiden vise, efter NGO'en "No patents on seeds" har givet indsigelse hos EPO