Karoline Schnorr, Sara Møhlenberg og Moa Nordal står bag blomstervirksomheden Flor, der holder til på et bæredygtigt landbrug i Lejre. Her sår, dyrker og høster de tre blomster- og klimaentusiaster 80 forskellige økologiske blomstersorter, som sælges videre til virksomheder, private, bryllupper og events.
– Vi undrede os over, at de blomster man kan købe på normal vis, er sprøjtet med kemikalier og transporteret over lange afstande, som ikke er sundt for miljøet, fortæller Karoline Schnorr, som ud over at være en del af Flor også studerer på Institut for Plante -og Miljøvidenskab på Københavns Universitet.
De fleste afskårne blomster, der sælges i Danmark, er importeret fra Afrika og Holland, hvor blomsterne sprøjtes med kemikalier og transporteres over lange afstande for til sidst at ende hos den danske forbruger.
Hos Flor gødes der med organisk gødning og kompost og selv ukrudtet luges med håndkraft. I dette års sommertørke har de været nødsaget til at vande blomsterne, men normalt klarer regnvandet en stor del af vandingen, ligesom drivhusene heller ikke er hverken opvarmede eller belyste i deres mission for et klimavenligt alternativ. Samtidig er deres leveringsområde begrænset til københavnsområdet for at minimere afstanden fra jord til bord.
Virksomheden får hjælp og rådgivning af SCIENCE Innovation HUB, som er et tilbud til studerende på Det Natur- og Biovidenskabelige Fakultet på KU. SCIENCE Innovation Hub hjælper studerende til at forfølge deres ideer og skabe forretninger, mens de opbygger kompetencer i entreprenørskab og innovation.
Kilde: Det Natur- og Biovidenskabelige Fakultet, Københavns Universitet