Ingeniør og ph.d.-studerende ved Aarhus Universitet Jingbo Li, forsker i fuldstændig at eliminere affaldsproduktion i industrien ved hjælp af bæredygtig og grøn teknologi. Den forskning har nu indbragt ham tre internationale hæderspriser fra det over 100 år gamle American Oil Chemists’ Society, AOCS – verdens største organisation inden for olie- og fedtforskning.
Jingbo Lis prisvindende forskning har indtil videre primært foregået inden for rapsolieindustrien, hvor han ved hjælp af naturligt forekommende aminosyrer og næringsstoffer, særligt den organiske forbindelse cholin, kan omdanne ellers værdiløse affaldsprodukter til brugbare komponenter og ingredienser i fødevare- og brændstofindustrien. På den måde omdanner han således bioaffaldet uden brug af potentielt giftige opløsningsmidler eller ikke-bæredygtige forbindelser, og processen sikrer, at der ikke dannes yderligere affald.
Forskningen foregår i øjeblikket i samarbejde med landbrugsselskabet DLG Food Oil, hvor Jingbo Li bruger sin forskning i et pilotprojekt om netop affald fra rapsolieproduktion. Målet er at opskalere til industrielt niveau og at brede metoden ud til andre industrier for potentielt at skabe grønne, mere bæredygtige og ikke-affaldsproducerende industrier over hele verden.