Juni og juli måned er blomstringstid for hyldeblomst.
Hyldeblomst har en sommerlig blomsterduft, som skyldes en række kemiske forbindelser.
En af disse forbindelser er cis-roseoxid, som giver en sød, frugtagtig duft.
Den kemiske forbindelse nonanal, der også er kendt som pelargonaldehyd, er desuden med til at give hyldeblomsten den karakteristiske duft.
Du kan se flere sjove keminyheder på vores facebook-side UNGKEMI