Fik du indledt weekenden på en lidt for festlig måde, og fik du det lidt skidt dagen derpå? Læs med her og find ud af en mulig årsag til tømmermænd.
Ethanol bliver i kroppen omdannet af forskellige enzymer til eddikesyre igennem to oxidationsreaktioner. Disse oxidationsreaktioner finder primært sted i leveren. Den første omdannelse af ethanol er en oxidationsreaktion, hvor ethanol oxideres til acetaldehyd ved hjælp af enzymet alkohol dehydrogenase. Acetaldehyd bliver efterfølgende oxideret til acetat (eddikesyre), som herefter kan indgå i kroppens stofskifte. Omdannelsen af acetaldehyd til acetat katalyseres af enzymet aldehyd dehydrogenase.
Acetaldehyd bliver i større eller mindre grad ophobet i kroppen, efterhånden som ethanol omdannes. Ophobningen af acetaldehyd menes at være årsag til tømmermænds-symptomerne såsom kvalme og hovedpine, hvilket skyldes, at acetaldehyd er et giftstof for kroppen. Det endelige svar på, hvad der præcist forårsager tømmermænd, er endnu ikke fastlagt. Mængden af indtaget alkohol og dermed mængden af acetaldehyd, der ophobes i kroppen, ser dog ud til at være en medspiller i tilstanden “dagen derpå”.
Læs flere sjove kemi-fakta på vores facebook-side UNGKEMI