Artikler fra Dansk Kemi
Glas som batterimateriale
Skematisk illustration af, hvordan lithium-ioner flytter sig i et faststofbatteri under af- og opladning. Elektronerne kan ikke passere direkte gennem faststofelektrolytten, men tvinges gennem et
Vælg bælg
Foto: Wikimedia Bælgfrugter kan blive en vigtig komponent i en mere plantebaseret kost, men vi har stadig begrænset viden om deres indhold af metabolitter. Artiklen
Enzymet glucoseoxidase – en status i 100-året for Detlev Müllers opdagelse
Elektrokemisk måling af GOx-niveau. Til venstre GOx-stripelektrode; i midten skema for mediatorstyret glucoseoxidation; til højre subkutant indsat GOx-modificeret mikronål. Artiklen har været bragt i Dansk
Hvad laver lermineralet vermiculiti laboratoriet?
Vermiculit efter opvarmning, hvor planerne åbner sig, til venstre. SEM-billede er taget af Pia Bomholt Jensen, Interdisciplinary Nanoscience Center – iNANO, Aarhus Universitet. I 2023
Er kokain protoneret, når det binder til dopamintransporteren?
Foto: Wikipedia Vi har undersøgt, hvordan pH-forholdene er, når lægemidlet binder til dets vigtigste target. Artiklen har været bragt i Dansk Kemi nr. 2, 2025
Chr. Hansen A/S, osteløbe og teknologispring
Til brug for fremstillingen af bakteriekulturer købte Chr. Hansen i 1993 en grund i Avedøre og opførte en frysetørringsfabrik med tilhørende fermenteringsenhed og lagerfaciliteter. I
Fra forskning i nanosikkerhed til mere sikker håndtering af nanomaterialer i arbejdsmiljøet
Illustration: Freepik NFA har udgivet en videnskabelig artikel om NFA's samfundsmæssige aftryk på kemiområdet. Den beskriver, hvordan forskning i nanosikkerhed er omsat til mere sikker
Sulfitter. Sulfo. Sulfonater og sulfater. Sulfa. Sulfy. Sulfider. Sulfan
Artiklen har været bragt i Dansk Kemi nr. 4, 2025 og kan læses uden illustrationer, strukturer eller ligninger herunder(læs originalartiklen her) Hvad er fælles for
Kvantealgoritmer og kemisk forståelse i åbne systemer
Foto: Wikimedia Fra myten om den heroiske beregning til realistiske simuleringer af elektronoverførsel i åbne systemer med hukommelse. Artiklen har været bragt i Dansk Kemi
Grøn kemi, affald og plast
Grøn kemi – læren om hvordan kemi udføres bæredygtigt og sikkert – bliver kun vigtigere. Artiklen har været bragt i Dansk Kemi nr. 4, 2025
Det gyldne mikrobiom: Tarmbakterier som kilde til det essentielle B-vitamin riboflavin
Riboflavin er et essentielt vitamin, der spiller en nøglerolle for vores sundhed samt for at opretholde et sundt tarmmikrobiom. Artiklen har været bragt i Dansk
Antibiotikaresistens i vores naturlige miljøer
Spredning af antibiotikaresistens kan ske via mineraloverflader. Artiklen har været bragt i Dansk Kemi nr. 3, 2025 og kan læses uden illustrationer, strukturer eller ligninger
Nye metoder giver indsigt i plantebaseret strukturdannelse
Pickled radish on white background Et afsluttet ph.d.-projekt fra Institut for Fødevarer ved Aarhus Universitet. Artiklen har været bragt i Dansk Kemi nr. 3, 2025
Hofmeister – nem at anvende, svær at forstå
Foto: Freepik Franz Hofmeister opløste æggehvide i vandige saltopløsninger. En artikel fra 1888 beskriver, hvordan nogle ioner får proteiner til at udfælde, mens andre ioner
Udvinding af fødevareproteiner fra kløvergræs ved membranteknologi
Foto: Mette Lübeck Hvis kløvergræs skal kunne anvendes som ny ressource til udvinding af fødevareproteiner, kan membranteknologi være vejen frem. Artiklen har været bragt i
Trinatriumhexafluo… hvad for noget?
Artiklen har været bragt i Dansk Kemi nr. 2, 2025 og kan læses uden illustrationer, strukturer eller ligninger herunder(læs originalartiklen her) I år fejrer man
Hent flere
