Villumlegat til forsker Milena Corredig sætter fokus på struktur og funktionalitet i bæredygtige fødevarer. Artiklen har været bragt i Dansk Kemi nr. 3, 2026

GC-analyse af ”håbløse” matricer
Aktuelt24. 08. 2026
Prøveforberedelse ”all-in-one”. Artiklen har været bragt i Dansk Kemi nr. 3, 2026 og kan læses uden illustrationer, strukturer eller ligninger

Hvor kommer kalken fra?
Aktuelt17. 08. 2026
Fra kølige underjordiske gange i Mønsted til molerklinter på Fur: Danmarks hvide mineral er et aftryk af et urgammelt hav og en nøgle til at forstå,
Fra forskning til et mere sikkert kemisk arbejdsmiljø for brandfolk
AktueltArbejdsmiljø/IndeklimaArtikler fra Dansk Kemi10. 08. 2026
Biomonitorering har ført til konkrete ændringer i røgdykkeruddannelsen og reduceret eksponering for tjærestoffer. Artiklen har været bragt i Dansk Kemi nr. 3, 2026 og kan læses uden illustrationer, strukturer eller ligninger herunder(læs originalartiklen her) Af Maria Helena Guerra Andersen¹,
Størrelse betyder noget
AktueltAnalytisk kemiArtikler fra Dansk Kemi03. 08. 2026
Hvad præcise størrelsesmålinger af proteiner kan fortælle os om deres foldning, binding og hvordan de samles. Fra Einsteins diffusionslov og Taylor-dispersion til moderne kapillærmetoder er proteinstørrelse blevet et overraskende stærkt mål for binding, aggregering og selvsamling. Artiklen har
/Nyheder
Mælkens caseiner er uden indre orden – men hvad gør calcium?
AktueltArtikler fra Dansk KemiFødevarekemi22. 06. 2026
Når calcium bindes til caseiner for biologisk transport, øges entropien, og orden mindskes tilsyneladende. Dissociation af calcium fra casein har endda negativ aktiveringsenergi. Ikke-ligevægtstermodynamik forklarer disse usædvanlige effekter af temperatur på orden og uorden under
Fra fedtsyreprofil til fedtsyrekoncentration
AktueltArtikler fra Dansk KemiFødevarekemi15. 06. 2026
Semikvantitativ bestemmelse af fedtsyrer i fødevarer med intern standard og GC-MS. Artiklen har været bragt i Dansk Kemi nr. 3, 2026 og kan læses uden illustrationer, strukturer eller ligninger herunder(læs originalartiklen her) Af Daniel Halling Breiner, seniorspecialist, og Gudrun M.
Moderne forskning kræver stammekonstruktion i high-throughput
AktueltArtikler fra Dansk KemiBioteknologi09. 06. 2026
Krydsning sætter endnu engang gær i førersædet som forsøgsorganisme. Artiklen har været bragt i Dansk Kemi nr. 3, 2026 og kan læses uden illustrationer, strukturer eller ligninger herunder(læs originalartiklen her) Af Uffe Hasbro Mortensen (professor), Thomas Strucko (post doc), Morten
Polycykliske aromatiske kulbrinter – multi-redox systemer
AktueltArtikler fra Dansk Kemi01. 06. 2026
Kombinationen af polycykliske aromatiske kulbrinter og den organiske svovlforbindelse tetrathiafulvalen giver nye multi-redox systemer. De har potentiel anvendelse inden for materialekemien som elektrisk ledende materialer, elektrokrome materialer eller som komponenter i batterier. Artiklen har
Ozon i den arktiske troposfære
AktueltArtikler fra Dansk KemiKlima og miljø21. 05. 2026
Ozon (O3) i atmosfæren er en vigtig klimagas – desuden er den giftig for dyr og mennesker samt skadelig for planter. Artiklen har været bragt i Dansk Kemi nr. 2, 2026 og kan læses uden illustrationer, strukturer eller ligninger herunder(læs originalartiklen her) Af Henrik Skov, Claus








