Et kemisk småforsøg 1783.
Artiklen har været bragt i Dansk Kemi nr. 9, 2006. Teksten kan desuden læses uden illustrationer, strukturer og ligninger herunder. Se relaterede artikler nederst på siden.
Af Ole Bostrup
Vand, der omdannes til et fast stof, var i alkymisternes tid et populært demonstrationsforsøg. Udskillelse af krystaller fra en væske er stadig et flot demonstrationsforsøg.
Fremgangsmåde
I 1 dL kogende vand opløses 85 g natriumnitrat (1 mol NaNO3) og derefter 75 g kaliumchlorid (1 mol KCl). Opløsningen henstilles i ro til afkøling.
Efter 1 døgn har man en farveløs væske. Stiller man glasset med væsken på et bord i passende afstand fra tilskuerne, kan disse ikke se andet, end at dette må være rent vand. Rører man rundt i væsken, ser man, at der dannes en mængde hvide krystaller (kaliumnitrat).
Før den kemiske revolution
Det er ikke svært at overbevise tilskuere om, at de har set en omdannelse af vand til krystal.
Den kemiske revolution
Den 12. november 1783 holdt Antoine Laurent Lavoisier foredrag i Videnskabernes Selskab (l’Académie Royale des Sciences) i Paris. Lavoisier viste forsøg, der illustrerede hans pointe: Vand er ikke et element, det er et stof, der kan spaltes og derefter genopbygges.
Efter den kemiske revolution
I den varme væske har vi ligevægten
NaNO3 + KCl = KNO3 + NaCl
Kaliumnitrat er forholdsvis tungtopløseligt i koldt vand. Natriumnitrat er meget letopløselig
13 g /100 g hhv 92 g /100 g.
Kilder
CAPPEL, J.D, 1784: Göttingische Anzeigen von gelehrten Sachen: 1046
KRATZENSTEIN, C.G. 1784: Die neuesteEntdeckungen in der Chemie: 12: 151
LAVOISIER, A.L. 1783: Sur la nature de l’Eau, & sur des expériences qui paroissent prouver que cette substance n’est point un element proprement dit, mais qu’elle est susceptible de décomposition & de recomposition. Observations sur la physique (red. l’Abbé Rozier & J.A. Mangez) 23(1783)452
Litteratur
BOSTRUP, O. 1996: Dansk kemi 1770-1807. Den kemiske revolution. København: Teknisk Forlag.
