Fokus på kemi
Branchenyt01. 09. 2006 | Katrine Meyn
Et kemisk småforsøg 1783. Læs originalartiklen her Artiklen har været bragt i Dansk Kemi nr. 9, 2006. Teksten kan desuden læses uden illustrationer, strukturer og ligninger herunder. Se relaterede artikler nederst på siden. Af Ole Bostrup Vand, der omdannes til et fast stof, var i alkymisternes tid et populært demonstrationsforsøg. Udskillelse af krystaller fra en
Branchenyt01. 09. 2006 | Katrine Meyn
Amarant er ernæringsmæssigt langt bedre end de kulhydrater, der dominerer vor kost i dag. Den er endnu ikke så kendt i Danmark, men det bliver den. Læs originalartiklen her Artiklen har været bragt i Dansk Kemi nr. 9, 2006. Teksten kan desuden læses uden illustrationer, strukturer og ligninger herunder. Se relaterede artikler nederst på siden. Af Carsten Christophersen
BioteknologiBranchenytFødevarekemi01. 08. 2006 | Katrine Meyn
Læs originalartiklen her Artiklen har været bragt i Dansk Kemi nr. 8, 2006. Teksten kan desuden læses uden illustrationer, strukturer og ligninger herunder. Af Thorvald Pedersen Det var blevet sidst i marts og dermed sidst på sæsonen, og nu måtte vi simpelthen have flæskesteg – sammen med den del af familien, der bor i Danmark (4). Og hvad drikker man så til flæskesteg
Fødevarekemi01. 08. 2006 | Katrine Meyn
Fugleinfluenza frygtes af de fleste mennesker - men, hvad er det egentlig, hvilke forholdsregler er nødvendige, og hvilke risici er der reelt tale om? Læs originalartiklen her Artiklen har været bragt i Dansk Kemi nr. 8, 2006. Teksten kan desuden læses uden illustrationer, strukturer og ligninger herunder. Se relaterede artikler nederst på siden. Af Gunnar Houen og
Bioteknologi01. 08. 2006 | Katrine Meyn
Fremtidens drikkevandsovervågning bliver markant mere effektiv. En ny DNA-metode kan gøre indsatsen over for vandforureninger mere effektiv ved hurtigt og præcist at udpege, hvor bakterierne stammer fra. Læs originalartiklen her Artiklen har været bragt i Dansk Kemi nr. 8, 2006. Teksten kan desuden læses uden illustrationer, strukturer og ligninger herunder. Se relaterede
BioteknologiKlima og miljø01. 08. 2006 | Katrine Meyn
Mange naturstoffer har farmakologisk aktivitet og er derfor interessante som lægemidler. De seneste års udvikling inden for bioteknologi gør det muligt at benytte mikrobielle cellefabrikker til at producere disse stoffer, der er svære til umulige at fremstille ved traditionel organisk kemisk syntese. Læs originalartiklen her Artiklen har været bragt i Dansk Kemi nr. 8,
BioteknologiMedicinalkemi01. 08. 2006 | Katrine Meyn
En hjælpende hånd til forståelsen af den molekylære baggrund for demenssygdomme. Læs originalartiklen her Artiklen har været bragt i Dansk Kemi nr. 8, 2006. Teksten kan desuden læses uden illustrationer, strukturer og ligninger herunder. Se relaterede artikler nederst på siden. Af Morten Simonsen Dueholm, M.Sc., Institut for Kemi, Miljø og Bioteknologi, Aalborg
BioteknologiMedicinalkemi01. 08. 2006 | Katrine Meyn
Et kemisk småforsøg fra renæssancens tid. Læs originalartiklen her Artiklen har været bragt i Dansk Kemi nr. 8, 2006. Teksten kan desuden læses uden illustrationer, strukturer og ligninger herunder. Se relaterede artikler nederst på siden. Af Ole Bostrup Advarsel: Kviksølv og kviksølvforbindelser er gift. Forsøg med kviksølv må kun udføres af professionelle og i
Historisk kemi01. 08. 2006 | Katrine Meyn
Ordene står på bagsiden af Bjerrum-medaljen som Jesper Bendix modtog i juni for sin indsats inden for koordinationskemi og multipel-bundne ligander, og ordene er meget betegnende for den måde han arbejder på. Et arbejde der indtil videre omfatter oxido, nitrido- og carbidoligander. Læs originalartiklen her Artiklen har været bragt i Dansk Kemi nr. 8, 2006 og kan læses
Branchenyt01. 08. 2006 | Katrine Meyn
Kaffe nydes i utallige forklædninger og har masser af gode egenskaber, men også nogle mindre tiltalende. Læs originalartiklen her Artiklen har været bragt i Dansk Kemi nr. 8, 2006. Teksten kan desuden læses uden illustrationer, strukturer og ligninger herunder. Se relaterede artikler nederst på siden. Af Carsten Christophersen Efter vand er kaffe nok den mest
BioteknologiBranchenytFødevarekemi01. 06. 2006 | Katrine Meyn
Det ældste princip til flowmåling har stadig stor udbredelse. Læs originalartiklen her Artiklen har været bragt i Dansk Kemi nr. 6/7, 2006. Teksten kan desuden læses uden illustrationer, strukturer og ligninger herunder. Se relaterede artikler nederst på siden. Af Morten B. Jensen, Endress+Hauser De første flowmålere anvendt inden for industrien, var baseret på
Kemiteknik01. 06. 2006 | Katrine Meyn
Hvis vi kan kortlægge betydningen af visse gener og de variationer, der forekommer blandt disse gener, har vi et redskab til i forbindelse med kost og livsstilssygdomme at påvise en sygdom, før den giver egentlige kliniske symptomer. Så kan vi også ved screening identificere individer med genmutationer, der gør dem særligt påvirkelige mht. indtag af enten for meget eller for
BioteknologiFødevarekemi01. 06. 2006 | Katrine Meyn
Vi er mange danskere, der i løbet af de seneste år har stiftet bekendtskab med retter, vi først anså for eksotiske, men som senere blev hverdagsmad. Selv fastfood har udviklet sig, og selvom en rød pølse med brød stadig er populær, så er der nu et stort udvalg af andre snacks at vælge mellem. Men verden har stadig meget at byde på. Mange fremmedartede retter virker spændende og
Fødevarekemi01. 06. 2006 | Katrine Meyn
I snart mange år har trenden inden for analytisk kemi været: how low can you go, dvs. for hvor små stofmængder og lave koncentrationer kan vi analysere? I løbet af de sidste ti år er der i den forbindelse kommet stadigt mere følsomme prober til NMR. Læs originalartiklen her Artiklen har været bragt i Dansk Kemi nr. 6/7, 2006. Teksten kan desuden læses uden illustrationer,
Analytisk kemiMedicinalkemi01. 06. 2006 | Katrine Meyn
Vi har kastet kittel og murerarbejdstøj i ringen, og vil i stor magelighed studere proteiner, cement, DNA og havvand. Kan biomolekyler virkelig beskrives med simple, hårde kugler? Og hvad siger vores kollegaer til sådanne fantasifulde tilnærmelser? Læs mere her, hvor der gives en introduktion til molekylær modellering. Læs originalartiklen her Artiklen har været bragt i
Kemiteknik01. 06. 2006 | Katrine Meyn
Polyaminer findes i næsten alle celler, hvor de er involveret i vigtige processer som f.eks. DNA- og proteinsyntese samt reguleringen af ionkanaler. Polyaminderivater i giften fra visse edderkopper samt fra gravehvepsen Philanthus triangulum inhiberer bestemte typer af ionotrope receptorer i det centrale og perifære nervesystem. Her beskrives forfatternes seneste forskning
