Fokus på kemi
Branchenyt01. 04. 2003 | Katrine Meyn
Det var tilfældigt, at Inge Meyland midt i en karriere med analytisk kemi begyndte at interessere sig for tilsætningsstoffer. Siden 1986 har hun deltaget i det fagligt vigtige specifikationsarbejde for tilsætningsstoffer. Arbejdet udføres i den internationale ekspertgruppe JECFA. Af Katrine Meyn Læs originalartiklen her Artiklen har været bragt i Dansk Kemi nr. 4, 2003
Branchenyt01. 04. 2003 | Katrine Meyn
Patologisk videnskab fostrer ofte meget epokegørende og opmærksomhedsskabende opdagelser, der genererer hundredvis af artikler, hvorefter de gradvist svinder hen. Der findes mange historier om disse fænomener, deriblandt opdagelsen af N-stråler, polyvand og kold fusion. Læs originalartiklen her Artiklen har været bragt i Dansk Kemi nr. 4, 2003 og kan læses uden
Organisk kemi01. 04. 2003 | Katrine Meyn
Siden svenske forskere sidste år fandt acrylamid i kulhydratholdige fødevarer, som tilberedes ved processer med brunfarvning (bagning, stegning m.v.), har man fået ny viden om, hvordan acrylamid dannes. Resultaterne indikerer muligheder for reduktion af indholdet ved produktion og tilberedning. Læs originalartiklen her Artiklen har været bragt i Dansk Kemi nr. 4, 2003 og
Fødevarekemi01. 04. 2003 | Katrine Meyn
For mange nybegyndere er der noget fascinerende ved kemi. Men håndteringen af kemikalier kan være farlig - især hvis processerne pga. utilstrækkeligt kendskab til stoffernes egenskaber ikke udføres korrekt. Det er derfor absolut nødvendigt at kende de mulige risici, det kan medføre at håndtere visse kemikalier. Læs originalartiklen her Artiklen har været bragt i Dansk
Analytisk kemi01. 04. 2003 | Katrine Meyn
Man kan kun stole på analytiske resultater, hvis der er overensstemmelse mellem klientens og analytikerens opfattelse af, hvad der er hensigten med at analysere. Ofte findes det største bidrag til et analyseresultats usikkerhed langt fra laboratoriets analytiske udstyr; alligevel bør analytikeren påtage sig et ansvar. Læs originalartiklen her Artiklen har været bragt i
Analytisk kemi01. 04. 2003 | Katrine Meyn
Eluentgenerering har allerede forenklet ionchromatografi, forøget automatisering af analyser, og været årsag til udviklingen af nye ionbytningskolonner, der kan bruges til specifikke prøver og analytter. Her beskrives teknikken bag, og der gives et bud på fremtidige muligheder. Læs originalartiklen her Artiklen har været bragt i Dansk Kemi nr. 4, 2003 og kan læses uden
Analytisk kemi01. 04. 2003 | Katrine Meyn
Suspensionsarrayteknologien er et fleksibelt alternativ til chipbaserede mikroarrays. Den kan bl.a. bruges inden for antistofbaserede immunoassays, SNP og transkriptionsprofilering. Her beskrives systemet. Læs originalartiklen her Artiklen har været bragt i Dansk Kemi nr. 4, 2003 og kan læses uden illustrationer, strukturer og ligninger herunder. Se relaterede artikler
Analytisk kemiBioteknologiNanoteknologi01. 03. 2003 | Katrine Meyn
Læs originalartiklen her Artiklen har været bragt i Dansk Kemi nr. 3, 2003 og kan læses uden illustrationer, strukturer og ligninger herunder. Se relaterede artikler nederst på siden. Af Thorvald Pedersen I mit stykke i dk2;03 omtalte jeg fysiologien bag den søde smag, og konstaterede at forskelle i sødhed må tilskrives den ydre terminal i de transmembranproteiner, der
Fødevarekemi01. 03. 2003 | Katrine Meyn
Læs originalartiklen her Artiklen har været bragt i Dansk Kemi nr. 3, 2003 og kan læses uden illustrationer, strukturer og ligninger herunder. Se relaterede artikler nederst på siden. Af lektor Eivind M. Skou, Kemisk Institut, Syddansk Universitet Billeder og beskrivelser af brændselscellebiler (figur 1) ses oftere og oftere i dagspressen som løsning på den moderne
EnergiKemiteknik01. 03. 2003 | Katrine Meyn
Læs originalartiklen her Artiklen har været bragt i Dansk Kemi nr. 3, 2003 og kan læses uden illustrationer, strukturer og ligninger herunder. Se relaterede artikler nederst på siden. Af Ole Bostrup Christian Steenbuch (1850-1910) var i de første år efter embedseksamen (cand.pharm. 1872) ansat som assistent ved Universitetets kemiske Laboratorium. 1889 blev han
Historisk kemi01. 03. 2003 | Katrine Meyn
De sidste ti år har der været en betydelig udvikling af analyseprogrammerne til forureningsundersøgelser. Kvalitetskravene er samtidig betydeligt skærpet, og ud over krav om akkrediteret prøvetagning kræves der speciel godkendelse fra Miljøstyrelsen til en række analyser. Læs originalartiklen her Artiklen har været bragt i Dansk Kemi nr. 3, 2001 og kan læses uden
Analytisk kemiKlima og miljø01. 03. 2003 | Katrine Meyn
Jørgen Kops’ karriere har været præget af frontforskning og det store privilegium at have samarbejdet med de største pionerer inden for polymerkemien. I slutningen af marts går han på pension – men ikke helt, der er stadig et spændende projekt, der skal afsluttes. Læs originalartiklen her Artiklen har været bragt i Dansk Kemi nr. 3, 2003 og kan læses uden illustrationer,
Branchenyt01. 03. 2003 | Katrine Meyn
Mange biotek-virksomheder bruger omrørte tankreaktorer som et centralt apparatur i deres processer. Men disse omrørte reaktorer bruger meget energi, og energiforbruget udgør en betydelig del af omkostningerne ved fremstilling af produkter med lav værdi pr. enhed. En ny type fermentor er muligvis løsningen på dette problem. Læs originalartiklen her Artiklen har været bragt
Bioteknologi01. 03. 2003 | Katrine Meyn
Et af målene med den bioorganiske forskning er at øge forståelsen for biologiske processer på molekylært niveau. Udvikling af nye metoder, herunder nye kemiske reaktioner, er en vigtig del af det arbejde - og den bioorganiske forskningsgruppe på KVL er godt i gang. Her gives eksempler på nogle af de resultater, der er nået indtil nu. Læs originalartiklen her Artiklen har
Bioteknologi01. 03. 2003 | Katrine Meyn
Kan den udledte mængde af østrogener og østrogenlignende stoffer reduceres til et niveau, der ikke giver væsentlige effekter i miljøet? Læs originalartiklen her Artiklen har været bragt i Dansk Kemi nr. 3, 2003 og kan læses uden illustrationer, strukturer og ligninger herunder. Se relaterede artikler nederst på siden. Af ph.d. Margrethe Winther-Nielsen og ph.d.
Organisk kemi01. 03. 2003 | Katrine Meyn
Antallet af kendte forurenede grunde i Danmark vokser hurtigere end bevillingerne til afværgeforanstaltninger. Derfor har myndighederne hårdt brug for redskaber, der kan bruges til at prioritere indsatsen. Her beskrives en ny metode til prioritering af oprensning af forurenede grunde. Læs originalartiklen her Artiklen har været bragt i Dansk Kemi nr. 3, 2003 og kan læses
