Fokus på kemi
Branchenyt01. 12. 2002 | Katrine Meyn
Han elsker at bestemme selv og kan lide at formidle kemi. Da han startede sine kemistudier på universitetet, ønskede han at blive kemilærer. I stedet valgte John Nielsen en forskningskarriere, og som 42-årig har han opnået banebrydende resultater. Han er netop tiltrådt som professor i bioorganisk kemi på KVL. Læs originalartiklen her Artiklen har været bragt i Dansk Kemi
Branchenyt01. 12. 2002 | Katrine Meyn
Verdens udseende af i dag kan skyldes gigantiske forhistoriske udslip af methan. Det kan ske igen med risiko for radikale klimaændringer. Læs originalartiklen her Artiklen har været bragt i Dansk Kemi nr. 12, 2002 og kan læses uden illustrationer, strukturer og ligninger herunder. Se relaterede artikler nederst på siden. Af Carsten Christophersen For 55 millioner
BranchenytKlima og miljø01. 12. 2002 | Katrine Meyn
Læs originalartiklen her Artiklen har været bragt i Dansk Kemi nr. 12, 2002 og kan læses uden illustrationer, strukturer og ligninger herunder. Se relaterede artikler nederst på siden. Af Ole Bostrup Philon fra Byzans (ca. 250 – 200 f.Kr.) var kemiker [1]. Han studerede forbrændingsprocesser og udførte forsøg med et brændende lys. Han skrev, at luften på en eller anden
Historisk kemi01. 12. 2002 | Katrine Meyn
Er methanhydrat fremtidens brændsel? Mængden overstiger summen af alle kendte olie-, gas- og kulforekomster. Methan er et rent brændstof, men der er risiko for drivhuseffekt og teknologien for udvinding og transport er først nu ved at blive udviklet. Læs originalartiklen her Artiklen har været bragt i Dansk Kemi nr. 12, 2002 og kan læses uden illustrationer, strukturer
BranchenytKlima og miljø01. 12. 2002 | Katrine Meyn
Huitlacoche er en muggen sag, men samtidig en kulinarisk delikatesse. Et væld af mexicanske retter er baseret på denne svamp, der vokser parasitisk på majs. Vurderingen af svampens velsmag afspejles i det populære navn "aztekisk kaviar". Læs originalartiklen her Artiklen har været bragt i Dansk Kemi nr. 12, 2002 og kan læses uden illustrationer, strukturer og ligninger
Fødevarekemi01. 11. 2002 | Katrine Meyn
Dette er tredje og sidste artikel i en trilogi, der beskriver problemer relateret til aske- og belægningsdannelse i anlæg til termisk omsætning af brændsler. Her fokuseres på metoder til forudsigelse af belægningsdannelse. Der gives en introduktion til forskellige modelkoncepter og målgrupper for modeludviklingen. Læs originalartiklen her Artiklen har været bragt i Dansk
EnergiKemiteknik01. 11. 2002 | Katrine Meyn
I artiklen beskrives nogle få af de metoder, der benyttes til at ionisere (det første trin) kulhydrater i almindelighed og pektiner i særdeleshed. Læs originalartiklen her Artiklen har været bragt i Dansk Kemi nr. 11, 2002 og kan læses uden illustrationer, strukturer og ligninger herunder. Se relaterede artikler nederst på siden. Af Kudzai E. Mutenda og Peter
Analytisk kemiBioteknologiFødevarekemi01. 11. 2002 | Katrine Meyn
Brugen af kapillarelektroforese kan øge forståelsen for, hvordan enzymproduktionen i svampe påvirkes af vækstbetingelserne. Derved kan man designe mere effektive enzymblandinger til hydrolyse af lignocellulose, som er interessant i forbindelse med produktionen af bioethanol. Læs originalartiklen her Artiklen har været bragt i Dansk Kemi nr. 11, 2002 og kan læses uden
Analytisk kemiBioteknologiEnergi01. 11. 2002 | Katrine Meyn
Her beskrives flere TOS-undersøgelser, der er udført i samarbejde med danske virksomheder inden for analyse- og processektorerne. Formålet var at gennemføre en komplet TOS-karakterisering af laboratorieprøveforberedelses- og -neddelingsprocedurer. Nogle typiske problemstillinger belyses. Læs originalartiklen her Artiklen har været bragt i Dansk Kemi nr. 11, 2002 og kan
Analytisk kemi01. 11. 2002 | Katrine Meyn
Når man i historisk sammenhæng beskæftiger sig med dansk svovlkemi, når man sjældent længere end til W.C. Zeise (1789-1847), som var et fyrtårn i dansk og international forskning. Men i vor tid har vi haft et lige så højt fyrtårn i Kai Arne Jensen, K.A. Jensen eller KA, som han altid blev kaldt i daglig omtale – men ikke i tiltale. Læs originalartiklen her Artiklen har
BranchenytHistorisk kemi01. 11. 2002 | Katrine Meyn
I det biologiske luftfilter på destruktionsanstalten og kødfodervirksomheden daka skal bakterierne omsætte lugtstoffer, ammoniak og dihydrogensulfid til kuldioxid, salpetersyre og svovlsyre. Det er skrappe vilkår; men de nitrificerende bakterier hjælper godt til ved at sikre et neutralt pH gennem hæmning med salpetersyrling. Læs originalartiklen her Artiklen har været
BioteknologiFødevarekemiKlima og miljø01. 11. 2002 | Katrine Meyn
Det er essentielt at forstå infektiøse processer. Ud fra denne viden kan der udvikles en ny generation af antibakterielle midler. Midlernes virkning baseres ikke på væksthæmning, men på at ramme essentielle punkter i selve infektionsprocessen. Læs originalartiklen her Artiklen har været bragt i Dansk Kemi nr. 11, 2002 og kan læses uden illustrationer, strukturer og
Bioteknologi01. 11. 2002 | Katrine Meyn
Jern-svovl-proteiners funktionelle diversitet er stor. Det samme metalcenter kan afhængigt af proteinomgivelserne deltage i vidt forskellige funktioner, som f.eks. elektrontransport, genregulering og sensorfunktioner. Også den strukturelle diversitet er stor, idet naturen har udviklet sofistikerede varianter af jern-svovl-klyngen. Læs originalartiklen her Artiklen har
Bioteknologi01. 11. 2002 | Katrine Meyn
Hvad er pektin, hvordan ser det ud og hvordan syntetiseres det? Her beskrives struktur og funktionelle egenskaber samt syntese af skræddersyede nye mikroskopiske og makroskopiske »pektiner«. Pektiner med en hidtil uset høj geleringsevne. Læs originalartiklen her Artiklen har været bragt i Dansk Kemi nr. 11, 2002 og kan læses uden illustrationer, strukturer og ligninger
BioteknologiFødevarekemi01. 11. 2002 | Katrine Meyn
Der er et stort behov for at forstå pektins biosyntese og videre processering bedre. Det vil kunne give bedre fødevareingredienser og nye medicinske anvendelser. Læs originalartiklen her Artiklen har været bragt i Dansk Kemi nr. 11, 2002 og kan læses uden illustrationer, strukturer og ligninger herunder. Se relaterede artikler nederst på siden. Af Knud J. Jensen1,
Analytisk kemiBioteknologiFødevarekemi01. 11. 2002 | Katrine Meyn
Læs originalartiklen her Artiklen har været bragt i Dansk Kemi nr. 11, 2002 og kan læses uden illustrationer, strukturer og ligninger herunder. Se relaterede artikler nederst på siden. Af Børge Riis Larsen, Kemikeren Christen Thomsen Barfoed (1815-89) har slået sit navn fast på flere fronter: Dels indførte han herhjemme systematisk kemisk analyse i
