Fokus på kemi
Måleprogrammet er frivilligt og kan mindske og dokumentere metanudledningen fra biogas- og opgraderingsanlæg. Biogasbranchen vil på den baggrund etablere en frivillig ordning. Det skriver Energistyrelsen i en pressemeddelelse. Forud ligger et års arbejde med målinger af metantab fra biogas- og opgraderingsanlæg. Tre målefirmaer, seks biogasanlæg, to opgraderingsanlæg, en
Du kender måske til problemet? Så snart du har skåret en avocado over, går der ikke længe, før den begynder at blive brun i overfladen. Årsagen til dette skal findes i avocadoens kemi. Avocado indeholder en gruppe af kemiske forbindelser, der kaldes phenoler, samt enzymet polyphenol oxidase. I samspil med oxygen fra luften kan enzymet polyphenol oxidase omdanne phenolerne i
Det viser et ph.d.-studie udført af Ditte Baun Hermund ved DTU Fødevareinstituttet. Hendes arbejde har bl.a. vist, at antioxidanter i blæretang kan forhindre harskning af fiskeolier, der tilsættes berigede fødevarer som f.eks. müslibarer. Mere forskning i antioxidanternes struktur og virkning er dog nødvendig, før fødevare-, kosmetik- og medicinalindustrien kan tage dem i
Efter at mere end 80 spædbørn i sommer blev forgiftet af D-vitamindråber fra virksomheden Inno Pharma, vil miljø- og fødevareminister Esben Lunde Larsen nu undersøge, hvordan kontrollen med D-vitamindråber til spædbørn indrettes bedst muligt og sikkert for forbrugerne. Det sker på baggrund af den redegørelse, som ministeren netop har modtaget fra
Forbrugerrådet Tænk Kemi står til at miste statsstøtten fra næste år, og det vil betyde lukning, lyder det ifølge Radioavisen P1. Siden 2014 har Forbrugerrådet Tænk Kemi hjulpet forbrugerne med at finde ud af, om der er hormonforstyrrende stoffer i produkter.
”Luften på din vej” er et digitalt Danmarkskort over luftforureningen, som er tilgængeligt for alle. Det er et nyt interaktivt kort, som viser, hvordan luftkvaliteten fordeler sig geografisk i hele Danmark, men også på hver enkelt adresse. Af seniorforsker Steen Solvang Jensen, Aarhus Universitet, ssj@envs.au.dk Med et nyt Danmarkskort over nogle af de mest
Et stort antal ingeniører er de seneste år kommet til Danmark som flygtninge fra bl.a. Syrien og Iran. Samtidig oplever danske virksomheder stor mangel på netop ingeniører. Med et nyt projekt vil Ingeniørforeningen IDA få de to ender til at mødes. Projektet bærer navnet Professional Engineering Academy og er blevet til med støtte fra Industriens Fond og i partnerskab med
Af en undersøgelse foretaget af DTU Fødevareinstituttet for Fødevarestyrelsen fremgår det, at dansk frugt og grønt generelt er mindre belastet med pesticidrester end tilsvarende importerede afgrøder. Pesticidrester i frugt og grønt, der sælges i Danmark, udgør dog ikke en sundhedsrisiko, når man spiser en gennemsnitlig og varieret kost – uanset hvor afgrøderne er
Ph.d.-studerende Mats Simmermacher fra DTU Kemi har netop deltaget som et af Danmarks top-talenter i Roche Continents 2016. Roche Continents samler en række talentfulde studerende fra Europa for at inspirere dem i snitfladen mellem videnskab og kunst, samt de kreative processer, der driver innovation. Programmet har netop fundet sted i Salzburg, Østrig. I en uge har han og 70
Hvidløg anvendes i stor stil i diverse retter – og det smager dejligt! Men efter indtagelse af hvidløg risikerer man at få "hvidløgsånde". Hvidløg indeholder stoffet alliin. Når hvidløg hakkes, presses eller på anden måde behandles mekanisk omdanner et enzym, alliinase, alliin til allicin, som er det stof, der giver hvidløget dets velkendte aroma. Allicin bliver
Selvom lægerne i mange år har kunnet behandle blærebetændelse, er sygdommen stadig lidt af et mysterium. Nu er det lykkedes SDU-forskere at afdække, hvordan de ansvarlige bakterier får sygdommen til at udvikle sig. En opdagelse, der måske kan føre til en ny tilgang til behandlingen. Opdagelsen er gjort ved systematisk at observere og undersøge de enkelte trin i bakteriens
Lægemiddelindustriforeningens bestyrelse har konstitueret sig med Peter Drøidal i spidsen som ny bestyrelsesformand, oplyser foreningen. Den fortsætter i en pressemeddelelse: Det er en mand med et indgående kendskab til Lægemiddelindustriforeningens arbejde, der i dag har sat sig i stolen som ny bestyrelsesformand for Lif. Peter Drøidal, der til daglig er Country Manager for
Artiklen har været bragt i Dansk Kemi nr. 9, 2016 og kan læses uden illustrationer, strukturer og ligninger herunder. Af Jens Folke Nu er det ikke fordi, jeg har tænkt mig at gennemgå Linnets plantefamilier fra en ende af mht. deres kulinariske værdi og giftighed, men I får nu alligevel en lille klumme mere om natskyggefamilien, selvom det også kunne have været
Den største indsats, som Hippokrates – den vestlige medicins fader – ydede, var at flytte lægekunsten ud af templerne og anvende naturvidenskabelige metoder – altså en begyndende lægevidenskab. Mange store forskere bidrog til den videre udvikling, og ikke mindst grækerne i Alexandria gjorde store opdagelser. Læs originalartiklen her Artiklen har været bragt i Dansk Kemi
Hvordan klarer man sig i den benhårde internationale forskningskonkurrence med begrænsede midler og forholdsvis få mandetimer? Søren Kegnæs’ forskningsgruppe har et godt bud. Læs originalartiklen her Artiklen har været bragt i Dansk Kemi nr. 9, 2016 og kan læses uden illustrationer, strukturer og ligninger herunder. Af Katrine Meyn Er man udstyret med høje
Internationale forskere og firmaer har netop været i København og fremvist og diskuteret bl.a. tangdyrkning, -kemi, -anvendelse og ikke mindst bioaktivitet. Forskningen har bevæget sig fra stor interesse i tangbiomasse som ”den nye” bioenergi-kilde hen imod i de senere år på at udnytte alle indholdsstofferne, samt opgradere værdien af disse. Læs originalartiklen
