• Facebook
  • LinkedIn
  • KONTAKT
  • ANNONCERING
  • OM KEMIFOKUS
  • PARTNERLOGIN

KemiFOKUS

Fokus på kemi

  • Analytisk kemi
  • Arbejdsmiljø/Indeklima
  • Bioteknologi
  • Branchenyt
  • Energi
  • Fødevarekemi
  • Historisk kemi
  • Kemiteknik
  • Kemometri
  • Klima og miljø
  • Lovgivning og patenter
  • Medicinalkemi
  • Nanoteknologi
  • Organisk kemi

Aktuelt03. 12. 2018 | Katrine Meyn

Sådan omdannes frøens spyt til lim

Aktuelt03. 12. 2018 By Katrine Meyn

En frø forsøger at fange en fårekylling, som er gemt bag et tyndt stykke velpudset glas. Når frøen trækker tungen tilbage, efterlader den et klistret og kemisk tungeaftryk. Sådanne aftryk har et forskerhold med deltagelse fra Aarhus Universitet nu analyseret. Foto: Kiel University.

Det er nu lykkedes et internationalt forskerhold fra universiteterne i Aarhus, Oregon og Kiel, at analysere grænsefladen mellem frøens tunge og frøens bytte – og det har givet spændende resultater: I samme øjeblik frøen trækker tungen tilbage, omstrukturerer proteiner i frøens spyt sig og gør spyttet klæbrigt.

De senere års forskning har vist, at frøernes effektive fangstteknik bygger på en kombination af særdeles bløde tunger og spyt, der bliver til lim, når det udsættes for tryk. Dvs. at spyttet, eller slimen i spyttet, ikke er klæbende i sig selv, men først bliver det i det øjeblik, der er brug for det – nemlig når frøens tunge har fat i byttet og trækker det ind i munden. De stærke g-kræfter giver netop det tryk, som gør slimen klæbrig.

Forskerne har analyseret frøers tungeaftryk med en særlig form for røntgenabsorptions-spektroskopi, NEXAFS (near edge x-ray absorption fine structure), som de amerikanske forskere selv har været med til at udvikle.

Teknologien gjorde det muligt at analysere de yderste 4-5 nanometer af tungeaftrykkene, og det viste sig, at nogle proteiner i slimen arrangerer sig i velordnede tråd-strukturer, såkaldte fibriller, så snart tungen begynder den bratte tilbagetur til frøens mund. Proteinerne er muciner, nogle særlige glykoproteiner, som blandt andet gør slim sej og vandbindende.

Forskerne skildrer, hvordan disse proteiners sekundære strukturer er tilfældigt arrangerede, lige indtil frøen trækker tungen tilbage. Når molekylerne arrangerer sig i fibriller, vender de hydrofile grupper indad mod frøens tunge, mens de hydrofobe grupper vender ud mod byttet. Og fordi fibrillerne vender i samme retning og ligger tæt sammen, kan de via Van der Waals kræfter skabe en elektrisk tiltrækning. Fibrillernes orientering har også den fordel, at den holder slimen fast på tungen.
– Det fysiske input – altså tungens tilbagetrækning – ændrer slimens kemi, og det er sådan, frøen tænder for limen, siger Joe E. Baio, som er hovedforfatter på artiklen og som er lektor i kemisk ingeniørvidenskab på Oregon State University.

Baggrunden for projektet er at skabe ny viden, der kan bruges til at udvikle biomimetiske materialer. Næste trin bliver at identificere den specifikke mucin-sekvens, så forskerne kan genskabe evnen til at slå klæbeevnen til og fra i kunstige, trykfølsomme klæbemidler.

Kilde: Via Ritzau|Aarhus Universitet: Science and Technology

Skrevet i: Aktuelt

 


Seneste nyt fra redaktionen

Nyt middel mod tuberkulose måske på vej

Nyt middel mod tuberkulose måske på vej

AktueltMedicinalkemi13. 02. 2019

Et nyt lægemiddel mod tuberkulose er muligvis på vej. Det drejer sig om peptidet NZX, der stammer fra den lille svamp, sort forårskål. Verden over stiger antallet af resistente tuberkulosebakterier, og sygdommen er i dag blandt de mest udbredte infektionssygdomme i verden. Den koster hvert år

Dansk firma fjerner Agent Orange i Vietnam

Branchenyt13. 02. 2019

Under Vietnamkrigen sprøjtede amerikanerne den stærke gift, Agent Orange, ud over kæmpemæssige landarealer. Formålet var at få bladene til at falde af træerne og dermed fratage fjenden muligheden for at gemme sig i den tætte jungle. Følgevirkningerne var alvorlige, for Agent Orange indeholdt dioxin

Genbrugsbeton skal faktatjekkes

Branchenyt13. 02. 2019

Kan man bruge gammel beton som råstof i de otte millioner ton ny beton, som produceres herhjemme hvert år. Det er DTU Byg og aktører i betonaffaldsbranchen nu gået sammen for at opklare. I dag genbruges knust beton mest som ubundne bærelag i veje, men spørgsmålet er, om det med fordel også kan

Er SCR vejen til renere skibsfart?

Er SCR vejen til renere skibsfart?

BranchenytTop13. 02. 2019

Ejere af nyere dieselbiler er vant til at skulle hælde AdBlue på bilen, så SCR-katalysatoren kan rense udstødningen for NOx-partikler. Den samme teknik viser sig nu at være lige så effektiv til at rense røgen fra skibe, og det er positivt. Skibsfarten er en stor udleder af de skadelige partikler.

Hidtil største kortlægning af antibiotikabivirkninger

Branchenyt13. 02. 2019

I et nyt Cochrane Review udført af Malene Plejdrup Hansen med kollegaer fra Aalborg Universitet er 183 randomiserede, placebokontrollerede studier gennemanalyseret. I alle studierne er patienter behandlet med en af de fire mest benyttede typer af makrolider. Størstedelen af studierne rapporterede om

Uønsket kemi i pizza-topping

Uønsket kemi i pizza-topping

Aktuelt13. 02. 2019

Som skrevet i et tidligere opslag, så er pizza-topping et smelteprodukt, der minder om ost, men hvor mælkefedtet i osten er erstattet af vegetabilsk fedt. Forbrugerrådet TÆNK har undersøgt en række pizza-toppings for uønsket kemi og i flere tilfælde indeholdt produkterne problematiske stoffer. De

Fluorerede stoffer i pap og papir skal forbydes

Branchenyt13. 02. 2019

Miljø- og fødevareminister Jakob Ellemann-Jensen vil forbyde brug af organiske fluorerede stoffer i pap og papir til fødevarer, og derfor undersøges mulighederne nu for et nationalt forbud. Muffinforme, poser til mikroovnspopcorn og andet pap og papir til fødevarer kan indeholde organiske

Partikelmålinger fra Folkemødet

Partikelmålinger fra Folkemødet

BranchenytTop06. 02. 2019

Partikelforurening er en vigtig del af hele den samlede luftforurening. Derfor giver måling af partikler vigtig viden. En af metoderne er brug af mindre bærbare partikelsensorer, der kan give et svar på lokal forurening i en bestemt periode. Normalt er Allinge på Bornholm en rolig, lille by, men

Rapport: Ingeniører mangler efteruddannelse

Rapport: Ingeniører mangler efteruddannelse

Aktuelt05. 02. 2019

På trods af den øgede digitalisering og automatisering, der skyller ind over det meste af verden, forsømmer de nordiske lande at fremtidssikre ingeniørernes kompetencer. Det viser en rapport fra Association of Nordic Engineers, ANE, der er en sammenslutning af de nordiske ingeniørforbund. I

Mal din krop og undgå insektbid

Mal din krop og undgå insektbid

Branchenyt05. 02. 2019

Sommeren ligger, desværre et stykke frem i tiden, men når den kommer, så kan vi også se frem til at blive bidt og stukket af insekter. Med mindre... Forskere fra Lund Universitet har sammen med ungarske kollegaer fundet ud af, at det hjælper at male sin krop. Hvis man maler sig nogenlunde som en

Tilmeld Nyhedsbrev


Arkiv over seneste nyhedsbreve
Få fuld adgang til indlægning af egne pressemeddelelser...
Læs mere her

NYHEDER FRA DRIFTON

Drifton A/S

1 måned siden

Drifton A/S

Når det kommer til ubesværet pipettering, er der intet, der slår elektroniske pipetter. Se udvalget hos Drifton!
drifton.dk/shop/112-pipetter-og-flaskedispensere/2272-accumax-elektronisk-pipette/
... Vis mereVis mindre

Shop Now

Video

Vis på Facebook
·Del

Drifton A/S har tilføjet 5 nye billeder.

1 måned siden

Drifton A/S

Photo

Vis på Facebook
·Del

Drifton A/S

1 måned siden

Drifton A/S

NY slangepumpe fra LONGER på webshoppen. Læs nyheden her: www.kemifokus.dk/blogs/slangepumpe-med-timer-tastaturlaas-og-kalibreringsfunktion/ ... Vis mereVis mindre

Slangepumpe med timer, tastaturlås og kalibreringsfunktion

kemifokus.dk

LP-L100-1S-2 slangepumpen har en simpel timerfunktion, hvor tiden kan indstilles på 0-30 minutter. Hastigheden er 0 -100 rpm. og pumpen kan køre i begge retninger. Flowhastighed er på 0,00015 – 5...
Vis på Facebook
·Del

Vis på Facebook

Læs også magasinet Dansk Kemi

Nyeste udgave af magasinet "Dansk Kemi" kan læses online, ved at klikke på bladforsiden.
Herfra er der desuden adgang til online-arkivet med tidligere udgivelser.

Seneste Nyheder

  • Nyt middel mod tuberkulose måske på vej

    13.02.2019

  • Dansk firma fjerner Agent Orange i Vietnam

    13.02.2019

  • Genbrugsbeton skal faktatjekkes

    13.02.2019

  • Er SCR vejen til renere skibsfart?

    13.02.2019

  • Hidtil største kortlægning af antibiotikabivirkninger

    13.02.2019

  • Uønsket kemi i pizza-topping

    13.02.2019

  • Fluorerede stoffer i pap og papir skal forbydes

    13.02.2019

  • Partikelmålinger fra Folkemødet

    06.02.2019

  • Rapport: Ingeniører mangler efteruddannelse

    05.02.2019

  • Mal din krop og undgå insektbid

    05.02.2019

  • Polariseret månelys påvirker bille-navigation

    04.02.2019

  • Innovationsfondens Innovatørpris 2019

    04.02.2019

  • Pizza-topping uden mælkefedt

    04.02.2019

  • Fremtidens medicin er skræddersyet

    04.02.2019

  • Filmoptagelse af membranprotein vækker opsigt

    30.01.2019

Alle nyheder ›

Læs Dansk Kemi online

Annoncering i Dansk Kemi

KONTAKT

TechMedia A/S
Naverland 35
DK - 2600 Glostrup
www.techmedia.dk

Telefon: +45 43 24 26 28
E-mail: info@techmedia.dk

Privatlivspolitik
Denne hjemmeside benytter cookies.Acceptér Reject Læs mere om vores brug af cookies her:Brug af cookies
Cookies