Fokus på kemi
Patentering af min opfindelse indebærer en fuld offentliggørelse, men kan det bedre betale sig at holde den hemmelig? Læs originalartiklen her Artiklen har været bragt i Dansk Kemi nr. 11, 2016 og kan læses uden illustrationer herunder. Af Anders Heebøll-Nielsen, European Patent Attorney, Awapatent A/S Med patentbeskyttelse af en opfindelse indgår man en handel med
Af Jens Folke Som læserne fornemmede i sidste nummer af Dansk Kemi, er jeg noget skeptisk over for frelste vegetarianere og deres syn på natur og landbrug. Jeg plæderede for, at slagtede dyr har en naturlig plads i et ”renere landbrug”. Bedst illustreret ved de omtalte Gutefår på Samsø, der udrydder Runket Rose på strandenge. Jeg var i efteråret på Læsø og her så jeg de
Patentstrategi omtales ofte som et værdifuldt og i nogen grad nødvendigt redskab til at opnå og fastholde økonomisk succes. Men hvad indebærer en fornuftig og velgennemtænkt patentstrategi, og er der et entydigt facit til, hvordan den skal sammensættes? Læs originalartiklen her Artiklen har været bragt i Dansk Kemi nr. 11, 2016 og kan læses uden illustrationer, strukturer
Antikkens egypteres sygdomme og behandlingsmuligheder er godt beskrevet gennem analysen af de mange balsamerede mumier og de endnu flere mumificerede lig. En anden væsentlig kilde er de ti medicinske papyri, som beskriver diagnoser, behandlinger og medikamenter. Læs originalartiklen her Artiklen har været bragt i Dansk Kemi nr. 11, 2016 og kan læses uden illustrationer,
Detektion af radikaler i fødevarer giver vigtig information om holdbarhed og egenskaber. Læs originalartiklen her Artiklen har været bragt i Dansk Kemi nr. 11, 2016 og kan læses uden illustrationer, strukturer og ligninger herunder. Af Mogens L. Andersen, Institut for Fødevarevidenskab, Københavns Universitet Radikaler er centrale intermediater i oxidative
Nye muligheder for at ændre traditionel sammensætning af flødeskum og iskrem mod et sundere alternativ. Læs originalartiklen her Artiklen har været bragt i Dansk Kemi nr. 11, 2016 og kan læses uden illustrationer, strukturer og ligninger herunder. Af Merete B. Munk og Jens Risbo, Københavns Universitet, FOOD Ganske små mængder af ingredienser kan ændre strukturen af
Rejsebeskrivelser fra otte analytiske kemi-konferencer: Pacifichem 2015, Waters 4th Nordic Symposium on Convergence Chromatography (UPC²), 40th International Symposium on Capillary Chromatography (ISCC), 13th GC×GC Symposium, Copenhagen Symposium on Separation Sciences 2016, Petrophase 2016, Metabolomics 2016, Nontarget 2016 og 16th Nordic Mass Spectrometry Conference. Læs
Der bliver masser af nyheder, når FoodTech slår dørene op i MCH Messecenter Herning 1.-3. november. På messen vil mere end 290 udstillere, opdatere dig på de nyeste trends og teknologier inden for fødevareindustrien og give inspiration til nye løsninger og optimering af produktionsprocesser mm. Oplev også spændende events, som f.eks. International Food Contest, EHEDG
Initiativet BRAINSTRUC er støttet af Lundbeckfonden med op til 60 mio. kr. over en fem-årig periode, og det giver en fantastisk mulighed for at intensivere forskningen inden for et af de absolut vanskeligste strukturbiologiske områder: det komplekse og dynamiske samspil mellem proteiner, membraner og andre biologiske molekyler i den menneskelige hjerne. Initiativet er drevet
Katteurt, også kendt som Nepeta cataria, er en grøn plante, som i sit udseende ligner mynteblade. Katteurt indeholder stoffet nepetalacton. Nepetalacton er en flygtig kemisk forbindelse, som har vist sig at være årsag til kattens euforiske adfærd, når den indsnuser katteurt. Ekstasen varer ca. 10 minutter, hvorefter katteurtens effekt aftager. Katte reagerer forskelligt
Det mener miljø- og fødevareminister Esben Lunde Larsen efter, at en opgørelse fra Det Europæiske Medicinagentur (EMA) viser, at antibiotikaforbruget i Italien og Spanien er steget med mellem 20 og 25 procent fra 2013 til 2014. Det får nu miljø- og fødevareminister Esben Lunde Larsen til at øge presset på EU for handling. - Det er voldsomt, at forbruget af antibiotika ser ud
Professor Peter Agre, som i 2003 modtog Nobelprisen i kemi, hædres med titlen adjungeret professor af Det Sundhedsvidenskabelige Fakultet på Aalborg Universitet. Peter Agre er læge og har forsket i membranproteiner. Han og hans gruppe på John Hopkins University Medical School identificerede det molekylære grundlag for, hvordan vand transporteres over cellemembraner gennem
Danske virksomheder og uddannelsesinstitutioner deltager igen i år i kapløbet om at rekruttere talentfulde kinesiske studerende til at søge til Danmark for uddannelses- og karrieremuligheder. Tretten danske uddannelsesinstitutioner og seks af Danmarks stærke virksomheder i Kina vil side om side markedsføre attraktive uddannelses- og karriereveje for kinesiske studerende. Det
En analysemetode udviklet på DTU Fødevareinstituttet kan afsløre, om vanilje er dyrket i naturen eller syntetisk fremstillet. Ved at undersøge forskellige prøvers kemiske profil med et massespektrometer kan metoden skelne mellem ægte vanilje og syntetisk fremstillede produkter. Metoden kan også afsløre, i hvilken del af verden den ægte vanilje er dyrket – en parameter af stor
Fangsten af en af de mest populære krabber ”Dungeness crab” på USA’s Stillehavskyst er blevet forbudt. På grund af El Niño - et klimafænomen i Stillehavet - er vandet ud for kysten blevet varmet op, hvilket har resulteret i en opblomstring af algen Pseudo-nitzschia, der optages af krabben og medfører ophobning af toxinet domoisyre. Små mængder af syren giver anledning til
Det Frie Forskningsråd giver 20,5 mio. kr. fordelt til otte lovende kandidater, der dermed får mulighed for at starte en forskningskarriere på nationale forskningsinstitutioner. Ph.d.-stipendierne skal styrke mulighederne for forskeruddannelse på eksempelvis sektorforskningsinstitutioner, professionshøjskoler, statslige arkiver, biblioteker og museer, hvor der en særlig adkomst
