Chlorpyrifos, der tilhører en gruppe af stoffer kaldet organofosfater, er en kemisk forbindelse, der angriber nervesystemet ved at hæmme transmissionen af nerveimpulser.
Mere specifikt, så fungerer chlorpyrifos ved at inhibere enzymet acetylcholinesterase, der indgår i nerveimpulstransmissionen.
Sprøjtemidlet chlorpyrifos er forbudt i Danmark, men anvendes dog stadigvæk til konventionel frugt og grønt i nogle af de lande som Danmark importerer varer fra. I perioden 2016-2018 har Fødevarestyrelsen foretaget en række tests, og i cirka en tredjedel af de testede appelsiner, klementiner og mandariner fandt man spor af chlorpyrifos eller chlorpyrifos-methyl.
Sprøjtemidlet kan have konsekvenser for mennesker, særligt fostre og børn. Hvis du således vil være helt sikker på at undgå chlorpyrifos, bør du derfor handle dansk eller økologisk i frugt- og grøntafdelingen.
Du kan se flere sjove keminyheder på vores facebook-side UNGKEMI.