Fokus på kemi
Den nyeste viden om mikrobielle ingredienser bliver præsenteret på den første internationale konference om emnet, som løber af stablen i København fra den 2.-4. maj 2018. DTU Fødevareinstituttet er medarrangør af konferencen. Konferencen i København skal sætte fokus på den seneste forskning inden for udviklingen og brugen af mikrobielle fødevare- og foderingredienser.
To studerende deltog i efterårssemestret på DTU Blue Dot-kursus, der er kendetegnet ved, at de studerende arbejder med at bruge deres ingeniørviden til at udvikle noget, som kan bruges i virkeligheden. Julie Storm Høgsbro er kandidatstuderende på Fødevareteknologi, og Johanne Parelius, var på udveksling fra Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet, NTNU. Samarbejdet
ATV inviterer til gå-hjem møde om energilagring. Fokus er perspektiver og muligheder for energilagring i Danmark. Mødet holdes den 21. marts 2018 kl. 15 på DTU. Målet for Danmarks langsigtede energipolitik er at blive uafhængig af kul, olie og gas i 2050 og dermed både sikre forsyningssikkerheden og bidrage væsentligt til EU’s målsætning om at reducere udledningen af
I mere end 50 år har Termometri-laboratoriet på DTU Risø kalibreret temperaturmåleudstyr, først til forsøgsopstillinger på Risø-området og siden til medicinal- og levnedsmiddelindustrien. Pr. 1. marts 2018 overtager DFM A/S, laboratoriet på DTU Risø. Termometri-laboratoriet har siden etableringen i 1978 været blandt de førende udbydere af akkrediterede kalibreringsydelser
Det skal forskere fra Københavns Universitet nu afdække. Azoler bruges i stor udstrækning til plantebeskyttelse i landbruget, men stigende resistens har gjort svampebekæmpelse i landbruget svær. Derfor har forskerne fra Københavns Universitet netop påbegyndt et projekt, hvor de i samarbejde med Aarhus Universitet og Sveriges Landbrugsuniversitet, skal undersøge, om og
Verdens første Big Science Business Forum samler repræsentanter fra verdens største højteknologiske forskningsfaciliteter til fælles konference. Konferencen afholdes i København 26.-28. februar 2018. Når CERN skal skabe rammer, der ligner Big Bang, eller Det Europæiske Syd Observatorium (ESO) bygger verdens største teleskop, der skal skue ud i verdensrummet, skal der
Vintergækkerne er så småt ved at titte frem af jorden, hvilket er et tegn på, at vi går lysere tider i møde, og at foråret så småt er på vej. Vintergækker indeholder galantamin, som er et giftigt alkaloid, der forårsager opkast og diarré ved indtagelse. Det interessante ved galantamin er, at det fungerer som en hæmmer af enzymet acetylcholinesterase, hvilket bevirker et
I Dansk Kemi nr. 1 bringer vi en artikel om pre-pilot anlægget på Novo Nordisk Foundation Center for Biosustainability (CFB). Desværre har der sneget sig en fejl ind omkring bevillingen fra fonden nederst i artiklen. NNF har siden 2011, hvor CFB startede, bevilget i alt ca. 1,4 mia. kroner til centeret. De 4 mia., som vi anfører, svarer nogenlunde til, hvad NNF har bevilget
Aarhus Universitet har for Miljø- og Fødevareministeriet udviklet en pålidelig målemetode, der kan finde mikroplast i drikkevand. Med den nyudviklede og pålidelige målemetode er Miljø- og Fødevareministeriet dermed klar til at undersøge danskernes drikkevand for mikroplast. Tidligere har der været undersøgelser, som angiveligt har fundet mikroplast i drikkevandet. De
Hvad gør mindre virksomheder, når de skal i gang med REACH og ikke har interne ressourcer til at stå for det? Sådan var det hos KALK A/S på Stevns, som fremstiller kalkprodukter til restaurering og vedligeholdelse af historiske bygninger. -Vi er en stærkt specialiseret virksomhed med kun en halv snes faste medarbejdere, men da vi producerer store mængder kalk, blev vi
Beta-caroten (E160a) er et orange farvestof, der findes naturligt i en række fødevarer. Mange mennesker vil nok forbinde beta-caroten med gulerødders orange farve. Beta-caroten kan fremstilles syntetisk og anvendes i en række fødevarer som farvestof. I vaniljeis tilsættes beta-caroten for at give en cremegul farve, som er med til at forstærke indtrykket af et højt
Jørgen Kjems, professor ved Aarhus Universitet, modtager Novo Nordisk Prisen 2018 for sine tværfaglige pionerstudier af, hvordan RNA spiller en helt central rolle i cellers regulering og har et kæmpe potentiale i fremtidens sygdomsbehandling. Jørgen Kjems videnskabelige aktiviteter har altid været teknisk og konceptuelt innovative. Allerede tidligt i sin karriere var han med
Novozymes Prisen 2018 tildeles professor i biokemi ved Stockholms Universitet Gunnar von Heijne for hans videnskabelige gennembrud inden for studier af membranproteiner. Membranproteiner udfører en række funktioner, som er afgørende for overlevelsen af organismer - bl.a. er de afgørende for transport af stoffer ind og ud af celler. Fejl i membranproteiner kan derfor også
Professor Kurt V. Gothelf modtager 60 mio. kr. fra Novo Nordisk Fondens Challenge Programme til etablering af Center for Multifunctional Biomolecular Drug Design (CEMBID) på iNANO, Aarhus Universitet. De fleste lægemidler, der anvendes i dag, har kun én virkningsmekanisme, og det er både vanskeligt og dyrt at fremstille lægemidler med flere funktioner. Forskerne bag Center
Forskere fra DTU Fødevareinstituttet har udviklet en patenteret teknologi, der ved hjælp af mælkesyrebakterier effektivt omdanner mælkesukker (laktose) i ostevallen til ethanol. Forskerne har stiftet virksomheden Alcowhey, der i samarbejde med mindre mejerier kan bruge den patenterede teknologi til at skabe mere værdi af den valle, de producerer. Mejerierne kan derefter
Dansk Selskab for Massespektrometri har sagt ja til tilbuddet om at afvikle en temadag om seneste nyt inden for massespektrometriområdet parallelt med LabDays Copenhagen 2018. - Vi har med glæde sagt ja til tilbuddet, og vi forventer at kunne tiltrække en del konferencegæster, nu når vi kan afvikle vores temadag parallelt med branchens messe i Øksnehallen, siger formand for
