Fokus på kemi
I efterårsmånederne bugner æbletræerne af dejlige, danske æbler, som har en skøn og saftig smag. Vidste du, at æblekerner indeholder stoffet amygdalin? Amygdalin findes i en række frugters kerner, heriblandt æbler, abrikoser og kirsebær. Når amygdalin nedbrydes under fordøjelsen, frigives det giftige stof hydrogencyanid, også kendt som blåsyre. Ved indtagelse af en
Grapefrugt er kendt for at have en række sundhedsgavnlige effekter, såsom sænkning af blodtrykket og reduktion af kolesterol i blodet. Hvis du indtager bestemte typer af medicin, skal du dog være særligt opmærksom på samtidigt indtag af grapefrugt. Størstedelen af alle lægemidler omsættes og nedbrydes af enzymer i kroppen. Grapefrugt indeholder bl.a. store mængder af stoffet
Jens Nielsen har fået tildelt den prestigefyldte pris "Energy Frontiers Award" givet af den italienske olievirksomhed ENI. Han har fået prisen for sin banebrydende forskning inden for engineering af mikroorganismer, hvilket har givet nye muligheder inden for produktion af brændsler og kemiske produkter ud fra vedvarende energi. Prisen blev indstiftet i 2007 med det formål
Hver anden studerende på de tekniske og naturvidenskabelige uddannelser har inden for de seneste semestre oplevet, at det er blevet sværere at finde et sted, hvor læsegruppen kan være, og at der generelt set er kommet mere trængsel på studiestedet. Det viser en undersøgelse Ingeniørforeningen, IDA har foretaget blandt foreningens studiemedlemmer. Undersøgelsen konkluderer også,
Nu er der to nominerede tilbage i kapløbet om prisen på 100.000 Euro og titlen som vinder af Nils Foss Excellence prisen 2017. Komitéen bag prisen har med Københavns Universitets rektor i spidsen, peget på Per Brockhoff, DTU Compute, og Frank Aarestrup, DTU Fødevareinstituttet. Fælles for de to er, at de står bag mange og anerkendte videnskabelige artikler, bøger og bidrag,
Professor Irini Angelidaki har modtaget årets prestigefyldte Grundfos-pris på baggrund af sin mangeårige forskning i at anvende mikroorganismer til energi og andre produkter. Hun får Grundfos-prisen for sin indsats med at udvikle teknologier baseret på mikroorganismer som værktøj, hvor affald og husdyrgødning omdannes til energi og andre nyttige produkter. Hun har
DONG bliver nu til Ørsted. Det nye navn skal afspejle, at virksomheden i dag er det energiselskab i Danmark, der producerer mest grøn strøm. H.C. Ørsteds store interesse for naturen resulterede bl.a. i opdagelsen af elektromagnetismen, der i dag er grundlaget for produktion af strøm fra virksomhedens havvindmøller.
Uddannelses- og Forskningsministeriet har siden 2015 øget kontakten med blandt andet sydafrikanske myndigheder, universiteter og virksomheder. I sidste uge kulminerede samarbejdet med underskrivelsen af en dansk-sydafrikansk samarbejdsaftale inden for forskning og innovation. I forhold til kvalitet i uddannelse og forskning rangerer de sydafrikanske universiteter uden
Nu skal et nyt projekt udvikle levende lys, som udleder færre sundhedsskadelige partikler og gasser til indeklimaet. Dette sker med en investering fra Innovationsfonden på 9,1 mio.kr. i projektet CANDLE. Danskerne er det folkefærd i verden, der bruger flest levende lys - hver dansker brænder årligt næsten seks kilo levende lys. Denne afbrænding påvirker indeklimaet i
Alfa Laval Nordic A/S, Food & Water Division, har indgået strategisk samarbejde med Iversen Trading ApS, som pr. 1. oktober 2017 er udnævnt autoriseret forhandler på hele porteføljen af sanitære pumper til føde- og drikkevareindustrien. Desuden vil Iversen Trading ApS også kunne tilbyde Alfa Lavals øvrige sanitære produktsortiment. Udover at sælge og rådgive omkring
Årets Nobelpris i medicin gik mandag til de tre amerikanere Jeffrey Hall, Michael Rosbash og Michael Young for deres kortlægning af det biologiske ur. Det vil sige, at det er lykkedes dem at afdække, hvordan mennesker, dyr og planter tilpasser sig døgnets forskellige faser. Ifølge SVT har hele 362 personer været nomineret til årets Nobelpris i medicin, hvilket er usædvanligt
Efteråret er højtid for svampejagt. Hører du til en af dem, der går på svampejagt, så skal du huske at være meget opmærksom på, hvilke svampe der er spiselige, og hvilke man skal holde sig fra. Rød fluesvamp er en meget velkendt giftig svamp, der kan findes i danske skovbunde. Den røde fluesvamp indeholder en række kemiske forbindelser, hvoraf nogle af disse medfører en
Kom til DANMAP-seminar om antibiotikaforbrug og -resistens i Danmark. Seminaret afholdes den 15. november 2017, og er arrangeret af DTU Fødevareinstituttet, Statens Serum Institut og DTU Veterinærinstituttet i anledning af den internationale antibiotikauge. Programmet byder på en gennemgang af de vigtigste overvågnings- og forskningsresultater fra DANMAP-rapporten for 2016,
Læs originalartiklen her Artiklen har været bragt i Dansk Kemi nr. 10, 2017 og kan læses uden illustrationer, strukturer og ligninger herunder. Af Jens Folke Gluten spiller en altafgørende rolle i luft-fast stof dispersioner, altså brød. Når man rører glutenholdige kornsorter med vand, giver gluten en stærk elastisk struktur i dejen, der er lufttæt selv som en tynd
På sporet af ur-fortællingen om Institut for Kemiteknik, DTU. Læs originalartiklen her Artiklen har været bragt i Dansk Kemi nr. 10, 2017 og kan læses uden illustrationer, strukturer og ligninger herunder. Af John Villadsen, emeritus professor ved instituttet Figur 1 [1] er et fotografi fra 1913, der viser 18 sidsteårsstuderende på den 4,5 år lange Fabrikingeniør
Muligheder og udfordringer ved 3D-printning af lægemidler med individuel dosis. Læs originalartiklen her Artiklen har været bragt i Dansk Kemi nr. 10, 2017 og kan læses uden illustrationer, strukturer og ligninger herunder. Af Johan Bøtker, Johanna Aho og Jukka Rantanen, Institut for Farmaci, Københavns Universitet Danmarks farmaceutiske industri står overfor flere
