I en risikovurdering har den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet, EFSA, fastsat en grænse for det tolerable indtag af fire fluorerede stoffer, som har kendte sundhedsskadelige virkninger. Vurderingen er sendt i høring med svarfrist den 20. april 2020.
Fluorerede stoffer bruges blandt andet i et utal af produkter for eksempel til fødevareemballage af pap og papir for at gøre dem vand- og fedtafvisende. Stofferne er dog problematiske, fordi de er svært nedbrydelige og ophobes i både miljøet og i mennesker, hvor nogle af dem er skadelige for sundheden.
EFSA har udarbejdet en risikovurdering af fire fluorerede stoffer, som mennesker bliver udsat for. I vurderingen fastsætter EFSA en grænse for det tolerable ugentlige indtag fra de fire stoffer på 8 nanogram pr. kilo kropsvægt og konkluderer, at nogle europæere overskrider denne grænse. Vi bliver hovedsageligt udsat for de fire stoffer gennem drikkevand, fisk, frugt og æg.
På EFSA’s website findes en kort gennemgang af hovedpointerne i vurderingen samt link til en side, hvor risikovurderingen kan downloades, og hvor det er muligt at indsende høringssvar.
